酒以祀神、酒以入圣、酒以入诗、酒以入画,没有哪个民族如我们一样,将“酒”物化到如此之神圣高雅。收藏品的价值,就在于载道于器的文化力量。因此,“酒”的收藏,也就成为了收藏历史,品鉴文明。白酒收藏爱好者黄诗樵对笔者讲述了他的藏酒故事。黄诗樵是**行业的精英,他坦承收藏白酒是邂逅一种文化,而初只是因为自己和亲朋好友非常喜欢喝白酒。他说,其实中国人很早就有陈藏白酒的习惯,但被引入收藏投资市场的时间不长。早在1766年,佳士得就推出了葡萄酒拍卖业务;而在国内,老酒拍卖出现至今尚不到4年时间,但这个新生事物却蕴藏着巨大的发展潜力。“陈年老酒30年升值1000倍,一瓶能换一套房”等报道频频见诸报端。
其实我们近些年才对老酒收藏有了一些了解,但是老酒收藏可不是刚刚出现的,它在很多年前就存在,依托于中国酒文化,由于近年白酒市场的萎靡才逐渐显露出头角。收藏界有句俗话叫做“乱世黄金,盛世古董”。乱世时期,兵荒马乱,古董易碎,且贬值很快,不如藏黄金。盛世时期,经济繁荣,社会安定,古董会不断增值,也没那么容易损坏,是盛世收藏佳品。而今适逢盛世,除了黄金、古董,还有其他能保值增值的收藏品吗?可以确定的是,无论收藏什么,终收藏的都是文化价值和稀缺性。无论是古董里的瓷器、青铜、书画、家具,剔除附带的历史文化价值,格惊人的玉石类古董,其昂贵的表现也多半在于其稀缺性。
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